Descubra el boniato
El sobrenombre de papa dulce se debe a la carne de su tubérculo, azucarada y harinosa, cuyo sabor recuerda al de la castaña. Como en el caso de las patatas, los tubérculos siempre se consumen cocidos, al vapor, fritos, en puré o como postre. La planta Boniato (Ipomoea batatas) Familia: convolvuláceas Planta hortícola cultivada como … Leer más