Calendario para sembrar aromáticas

Sembrar aromáticas

Sembrar aromáticas, es una labor muy sencilla, mientras tengamos en cuenta cual época del año es ideal para poder hacerlo. En muchos casos, podemos usar las aromáticas como bordura, haciendo un excelente empalme entre estética y economía. Así como hay especies que se pueden sembrar a lo largo del año, en cualquier estación, hay otras … Leer más

Musgo sphagnum: Tu mejor aliado como sustrato de siembra

Musgo Sphagnum: ideal como sustrato

Hoy te quiero contar acerca de las maravillosas propiedades que tiene el Musgo sphagnum como sustrato de siembra. Siendo usado principalmente en cultivos hidropónicos y para siembra de bonsái y orquídeas. En jardinería del valles sabemos lo importante que es para ti conocer las ultimas tendencias en cultivos. De igual manera, puedes contar con nosotros para … Leer más

¿Ya tienes tu rosa para San Jordi?

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Pronto llegará San Jordi, un día celebrado especialmente en Catalunya, donde las calles se llenarán de paraditas con miles de rosas rojas y miles de libros llenos de historias. Ellas esperan recibir una rosa de su caballero, y ellos un libro, aunque a veces las historias se pueden cambiar. Des de Jardineria del Vallés queremos … Leer más

Las plantas herbaceas

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Es muy importante conocer la duración de la vida de las distintas especies, para poderlas utilizar de forma racional. Las plantas anuales son aquellas que cumplen todo el ciclo vital, de la germinación  de la semilla al crecimiento, la producción de hojas, la floración y la producción de nueva semillas, que concluye con la muerte, en un … Leer más

La Hierba Dulce

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Su nombre científico es stevia rebaudiana y tiene la propiedad principal de presentar un sabor dulce sin que contenga azúcar, por lo cual se la utiliza como edulcorante y puede ser consumida por los diabéticos y por las personas que buscan controlar o reducir su peso, ya que no tiene valor calórico. Origen La Stevia … Leer más

El levistico: propiedades olvidadas

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Llamado también apio de monte, se parece al apio. Tiene el mismo sabor, pero más pronunciado. Conocedores de ello, los romanos lo incluían en «todas las salsas». Sin embargo esta aromática es rara en nuestros platos. ¡Un olvido que hay que reparar!   Lesvítico (Levisticum officinale) Familia: apiáceas Aromática   Un poco de historia… El … Leer más

¿Un menu de flores?

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Imaginémonos un menú: carpaccio de rape con claveles de la India, guiso de begonias, ensalada de champiñones y dalias… ¿Surrealista? ¡No! Toda esta cocina colorida se prepara con las flores de su jardín. La colecta de flores comestibles Está claro que no todas las flores y todas las variedades son comestibles. Más vale ser prudente … Leer más

La rosa: belleza golosa

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Flor de Afrodita, diosa de la Belleza, nombrada «reina de las flores» por la poetisa Sapho, la rosa ha sido sin duda la primera de las flores cultivadas. ¿Cómo conservar la belleza única y el sutil perfume de las rosas de su jardín? Una vez haya recibido su rosa y ésta marchite, le encantará reencontrarse … Leer más

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